奥克兰迎来“蔬菜荒”！你准备好在后院种菜了吗？

先是“黛比”，然后是“库克”……入秋以来，新西兰被接连不断的狂风暴雨冲刷得不得安宁。但更糟糕的还在后头，受恶劣天气特别是降雨的影响，今年冬天的蔬菜价格预计会很贵。

气旋带来的强降雨，给新西兰不少传统的蔬菜种植地区带来洪水和破坏。比如在奥克兰南部的Pukekohe和惠灵顿西北的Levin，冬季常见的蔬菜都面临歉收。

7纽币的菜花，6纽币一颗生菜……虽然还没到“天价”的地步，但超市里的蔬菜价格越来越贵。更要命的是，货架上经常空空如也。

在奥克兰市内不少超市，商家都贴出告示，提醒消费者供应不足和价格上涨。在Grey Lynn的Countdown超市，店家就向顾客致歉，说袋装的生菜、菠菜、菜花和西兰花都出现短缺。

现在，就连专门负责食品配送的公司也扛不住了。

负责食品配送的My Food Bag公司透露，上个月的大雨令传统蔬菜产地Pukekohe、Levin被淹，蔬菜供应跟不上，只能调整菜单。公司创始人Cecilia Robinson数了一下，现在短缺的蔬菜包括菠菜、西兰花等常见品种。她估计，这样的局面还要持续两个月左右。

在这样的大环境下，Countdown超市的发言人James Walker介绍说，不少顾客都选择一些受天气影响较小的蔬菜，比如牛皮菜（silverbeet，也有称君达菜，炒豆豉鲮鱼一级棒）、大葱和卷心菜等。从本周开始，产自Ohakune的胡萝卜开始大量上市，每公斤的售价在1.5纽币左右。

除了货比三家，你有没有想过在自家后院种一点？考虑到土壤温度在秋季还算暖和，现在开始为冬天种点菜还不晚。

Palmers GardenCentre经理Ron Van Zuilen表示，恶劣天气对商业种植户的影响较大，家庭种植受的影响相对较小。

小贴士：如何在后院儿种菜？

想自己种菜，又不知道如何下手？按照下面的步骤试试看吧！

选地

首先，如果要种菜，需要规划出一块专门的地方，并去市场买专门的园艺土。一般来讲，有些蔬菜比如生菜喜阳，可以放到阳光充足的地方，有些蔬菜也不可以整日暴晒。要合理规划好自家院子，也可以利用花盆。

选种

喜欢吃什么就可以种什么！不过，也有一些品种老少皆宜，新手也可以很容易上手哒！给新手一个小贴士：可以直接去市场买菜苗，省去前面撒种子等发芽的时间哦！

黄瓜

黄瓜是比较好种而且生长周期短的品种，60天左右开始开花，大概90-120天就可以采摘了。种植黄瓜需要搭瓜架，可以去买8尺长的棍子，一头扎起来变成人字形，然后上下安上棍子，棍子之间绑上绳子，这样瓜苗就会顺绳而上了。

菠菜和小萝卜

这两种作物都喜欢低温，把种子播下去，大概1个多月就能长出叶苗。如果等不及了也可以把萝卜苗摘下来炒了，清香中带点苦味儿。秋季萝卜通常比春季萝卜甜，而且也更不容易吸引根蛆。

油菜

秋天可以播种小油菜，不过小油菜比较喜欢阳光，太阴见不到阳光会严重影响小油菜的生长发育。生长期间浇水3～4次，浇水要选晴天上午进行。收获前15天左右追1次肥。

生菜

生菜是一种耐寒的作物，在大部分地区都能够生长良好。但需要确保土壤不要太潮湿，并富含腐殖质。还要记住保持给生菜浇水。如果叶子看上去枯萎了，就需要浇水。

番茄

番茄几乎可以在任何地方生长，只要周围环境温暖且有点潮湿即可。不过，番茄一天至少需要7小时的日照，才能获得最佳的味道。在奥克兰的秋天，你可能只能选择室内种植番茄啦。

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